いつでも、
揚げたて

注文を受けてから揚げていくので、アツアツです！部位によって揚げ時間が異なります。

丁寧な仕込み

厳選された新鮮な国産肉を使用。余分な脂身や食感を損なう硬い筋の部分を、店主が手作業でひとつひとつ丁寧に取り除いています。

タレと塩と油

秘伝のタレとこだわりの塩。喜、のからあげの要（かなめ）鶏肉の旨みを引き出す「塩」

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  この塩は店主の母が握ってくれたおむすびの塩でもあります、旨味と想いがぎっしり詰まった塩です。

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  開店当時から継ぎ足して育てている油です。毎日閉店後店主がフライヤーのそうじを徹底し油の管理をしているため胃もたれしにくく、旨みがたっぷり詰まった油になっています。

冷めても美味しい

喜、のからあげは冷めても美味しくお召し上がりいただけます。温め直す場合はオーブントースターで温め焼きしていただくと衣がパリッと仕上がります。